맛의 달인 1988
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토자이 신문 문화부 기자인 야마오카 시로와 쿠리타 유코는 당사 창립 100주년 기념사업으로 ‘궁극의 메뉴’ 제작 기획을 담당하게 된다. 하지만 경쟁지인 테이토 신문에서 미식 클럽을 주관하는 카이바라 유잔의 감독 아래 ‘지고의 메뉴’라는 기획을 시작한다. 여기서 ‘궁극’ 대 ‘지고’ , 카이바라 유잔과 야마오카 시로 사이에서 벌어지는 요리를 통한 부자간의 대결이 시작된다!
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2. 시로 대 아버지 유잔 1988-10-24
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3. 채소의 신선도 1988-10-31
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5. 소바 장국의 깊이 1988-11-14
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9. 초밥에 담긴 마음 1988-12-12
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10. 요리의 규칙 1988-12-19
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11. 흙 냄비의 힘 1989-01-09
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12. 육수의 비밀 1989-01-16
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13. 정성의 가치 1989-01-23
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14. 요코즈나의 최애 음식 1989-01-30
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15. 일본식 카레 1989-02-06
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16. 직화의 위력 1989-02-13
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17. 대접하는 마음 1989-02-20
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18. 신선도와 속도 1989-02-27
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19. 빙과와 사랑 1989-03-06
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21. 요리사의 조건 1989-03-20
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22. 소고기 전골의 맛 1989-03-27
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23. 중화 라멘의 생명 1989-04-10
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25. 먹지 않는 이유 1989-05-01
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26. 여행의 지혜 1989-05-08
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27. 우동의 탄력 1989-05-15
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28. 은어의 고향 1989-05-22
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29. 햄버거의 요소 1989-05-29
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30. 새색시의 요리 1989-06-05
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32. 그리운 돈가스 1989-06-19
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35. 맥주와 풋콩 1989-07-10
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36. 한여름의 맛 1989-07-17
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37. 에피소드 37 1989-07-24
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38. 에피소드 38 1989-07-31
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39. 에피소드 39 1989-08-14
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40. 에피소드 40 1989-08-21
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41. 에피소드 41 1989-08-28
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42. 에피소드 42 1989-09-18
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43. 에피소드 43 1989-09-25
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44. 에피소드 44 1989-10-17
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45. 에피소드 45 1989-10-24
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46. 에피소드 46 1989-10-31
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47. 에피소드 47 1989-11-07
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48. 에피소드 48 1989-11-14
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49. 에피소드 49 1989-11-21
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70. 에피소드 70 1990-06-12
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71. 에피소드 71 1990-06-19
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77. 에피소드 77 1990-09-18
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79. 에피소드 79 1990-10-23
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82. 에피소드 82 1990-11-13
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83. 에피소드 83 1990-11-20
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84. 에피소드 84 1990-11-27
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85. 에피소드 85 1990-12-04
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86. 에피소드 86 1990-12-11
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87. 에피소드 87 1990-12-18
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88. 에피소드 88 1991-01-08
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89. 에피소드 89 1991-01-15
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90. 에피소드 90 1991-01-22
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91. 에피소드 91 1991-01-29
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92. 에피소드 92 1991-02-05
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93. 에피소드 93 1991-02-12
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94. 에피소드 94 1991-02-19
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95. 에피소드 95 1991-02-26
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96. 에피소드 96 1991-03-05
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97. 에피소드 97 1991-03-12
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98. 에피소드 98 1991-03-19
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99. 에피소드 99 1991-04-23
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100. 에피소드 100 1991-04-30
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101. 에피소드 101 1991-05-07
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102. 에피소드 102 1991-05-21
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103. 에피소드 103 1991-05-28
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104. 에피소드 104 1991-06-04
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105. 에피소드 105 1991-06-11
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106. 에피소드 106 1991-06-18
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107. 에피소드 107 1991-06-25
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108. 에피소드 108 1991-07-02
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109. 에피소드 109 1991-07-09
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110. 에피소드 110 1991-07-16
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111. 에피소드 111 1991-07-23
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112. 에피소드 112 1991-07-30
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113. 에피소드 113 1991-08-13
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114. 에피소드 114 1991-09-03
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115. 에피소드 115 1991-09-17
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116. 에피소드 116 1991-10-15
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117. 에피소드 117 1991-10-22
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118. 에피소드 118 1991-10-29
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119. 에피소드 119 1991-11-05
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120. 에피소드 120 1991-11-12
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121. 에피소드 121 1991-11-19
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122. 에피소드 122 1991-11-26
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123. 에피소드 123 1991-12-03
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124. 에피소드 124 1991-12-10
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125. 에피소드 125 1991-12-17
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126. 에피소드 126 1992-01-07
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127. 에피소드 127 1992-01-14
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128. 에피소드 128 1992-01-21
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129. 에피소드 129 1992-01-28
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130. 에피소드 130 1992-02-04
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131. 에피소드 131 1992-02-11
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132. 에피소드 132 1992-02-18
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133. 에피소드 133 1992-02-25
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134. 에피소드 134 1992-03-03
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135. 에피소드 135 1992-03-10
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136. 에피소드 136 1992-03-17
